טיול: הצופן של צפניה

בשכונת גאולה בירושלים רובע שלם עם רחובות הנושאים את שמותיהם של תרי עשר הנביאים.

כך בהליכה רגלית למרחבי השכונה אתה מגלה את רחוב עמוס, יונה וביניהם גם ברחוב החוצה את השכונה היוצא מכיוון רחוב בר אילן לכיוון רחוב יחזקאל הנושא את השם צפניה.

רחוב צפניה עבר גלגולים רבים.

אולי יעניין אתכם

עוד מאת קובי פינקלר בית חנן פורת

עוד מאת קובי פינקלר תצפית חדשה ושביל נגיש: תל יזרעאל

היו אלו הם מתיישבים שהגיעו מאיראן ומטהרן, הבוכרים שהתיישבו לא  הרחק משם ברחובות הבוכרים וברבבות הימים השתנתה התמונה.

חסידיות רבות התמקמו במרחבי השכונה ובהם גם חסידות סטמאר שמרכז גדול להם על שם רבי יואל  בפאתי השכונה. במרכזו של רחוב צפניה גם חסידות לבוב, חסידות  נדבורנה וגם בית הכנסת של הרב צבי פרנק שהיה רבה של ירושלים.

בארבע קומותיו של הבניין מגוון של מניינים ותפילות ביניהם גם של עדת הפרושים, של קהילת הירושלמים עם הבגדים המיוחדים להם ועוד.

אבל הסיפור הגדול מסתתר לו בקצהו של הרחוב ברחוב צפניה 4 במלון צפניה.

סיפורו של המלון מתחיל עוד לפני  כ- 100 שנה כאשר בשנת 1930 מגיעה לשכונה שטרם הייתה כפי שרואים אותה כיום משפחת טהרני (מטהרן איך לא?) ורוכשת אדמות עליהם הם מקימים את בית המשפחה וגם מלון לעוברי האורח ועוברי הדרכים שפקדו את המרחב הזה.

לימים משנה המשפחה את שמה לגלעדי ומתחילה לפרסם את המקום כבית מלון.

במהלך השנים עברו ופקדו את המקום דמויות שונות כאשר במלחמת ששת הימים  מוקמה שם מפקדת חטיבת השריון וגם כוחותיו של כוח הפריצה לגבעת התחמושת שאינה רחוקה משם התמקמו ברחוב ובבית המלון.

לימים הפך בית המלון גם לבית החייל, לבית דירות להומלסים ולפני שש שנים שופץ המקום והפך למלון בוטיק קטן עם 18 חדרים שכל חדר מספר סיפור ירושלמי אחר.

בכל המבואות מוצרי יודאיקה מי שכבר הימים שלכל אחד ואחד מהם סיפור משלו, דרך קערות הפסח מהעדות השונות, החנוכיות המפוזרות בכל מקום, מגילה שעליה חתום יצחק רבין, שלט המדבר על הפנסיון עם הכניסה באורך חיים צנוע כבר לפני עשרות שנים ועוד.

כל 18 החדרים מעוצבים בצורה אחרת כאשר בכל חדר מטבחון לשירות עצמי וכאן טמון גם היופי הגדול. אתה יכול לבוא ולקחת את החדר אתה יכול לרכוש גם וואוצ'ר לארוחת בוקר באחת מסמטאות השוק שמצוי במרחק של 800 מטרים מהמקום ואתה יכול גם להזמין דרך המלון קייטרינג של חברת גולדיס המשובחת שמביאה בצורה ארוזה אסתטית וטובה את כל המוצרים לסעודת שבת שלמה.

הקונספט  הוא של אוכל יישן, חדשנות של היום.. ובגדול, גולדיס מספקת הכל מקצה לקצה   ללקוחות פרטיים, ארוחות שבת,  ארוחות אמצע שבוע, אירועית מותאמים הכל מנות מהדרין, מגשי אירוח מרהיבים, באמת מקצועיות ללא פשרות.

זה מתחיל עם חלות ומפית מעליהם, יין לקידוש כמובן מנות ראשונות מגוון סלטים ואפילו רגל קרושה, מרקים מסוגים שונים כמו מרק גולש מרק כתום או דברים נוספים לבחירתכם, מנות עיקריות, מנות אחרונות והכל בטעם ירושלמי הוא באווירה או חסידית או מזרחית תלוי ברצונו של הסועד.

האוכל מגיע היישר למקרר המלון ופלטות שמפוזרות הן באולם הקבלה והן בחדר מאפשרות לך לאכול בנחת בזמן שלך באפשרויות שלך או אפילו בחצר הסמוכה היוצאת מתוך אחד מן החדרים. והאווירה אווירה חסידית כאשר אתה הולך לטייל שם בשבת אתה מרגיש את החסידויות השונות אפשר לקפוץ לטיש בלבוב או בנדבורנה, להתפלל בעדת הפרושים או במקום אחר או להרגיש את ירושלים של שבת תוך הצופן של צפניה שמספרת סיפורה של ירושלים לאורך כמעט 100 שנה עם הגלגולים הרבים שעברה.

 סיורים לבאי המלון

אסף גלעדי, דור שלישי של בעלי מלון הבוטיק ההיסטורי השוכן בלב שכונת גאולה כבר כמאה שנה, מכיר את הסמטאות האלה טוב מכולם. עכשיו הופך אסף את המלון למעין שגריר תרבותי, מרחב שבו אפשר להכיר מקרוב את מה שרואים מרחוק. החוויה "בין סמטאות ולבבות" מתחילה בין קירות המלון עצמו, והאמת מתחילה בחוץ, ברחוב.

יוצאים לסיור מודרך בשכונות הבוכרים, גאולה וכרם אברהם.

יום חמישי אחר הצהריים בשכונות החרדיות הוא חוויה בפני עצמה – ההתרגשות הקדחתנית לקראת שבת, הריצה לקניות האחרונות, ניחוחות הבישולים שמתחילים לעלות מהחלונות. זה העיתוי המושלם להרגיש את הדופק האמיתי של המקום.

המסע לא נעצר ברחוב. וישלב מפגשים אישיים ומפתיעים בחסידות מודרנית, בהם ישמעו מה שבדרך כלל לא שומעים, ויעלו נושאים שבדרך כלל נשארים מאחורי דלתיים סגורות: שירות צבאי, זהות, קהילה, החיים בין עולמות, בשיח אנושי אמיתי בגובה העיניים.

המסע  לוקח את המשתתפים גם לפינות בלתי מוכרות, כמו השוק האותנטי של שכונת  הבוכרים דרך השכונות הנסתרות, הסובבות את שכונת גאולה, ועד שוק מחנה יהודה. ואיך אפשר בלי – תהייה גם טעימה מ"סצנת הצ'ולנט" הירושלמית הלוהטת – כי אי אפשר להכיר מקום בלי לטעום מהאוכל שלו.