סמנכ"ל שטראוס "הקשבנו לצרכנים – והורדנו את ה'טורקי'"

הבוקר (יום ב׳), במסגרת כנס ירושלים ה-23 של קבוצת בשבע, שהתקיים במלון וורט בירושלים, התראיין אבי לאופר, סמנכ”ל שיווק ואסטרטגיה של שטראוס, לתמר ציונוב, והתייחס למשמעות היותה של שטראוס חברת המזון הגדולה היחידה בישראל שנותרה בבעלות משפחה ישראלית.

לדבריו, הבעלות המשפחתית הישראלית משפיעה על קבלת ההחלטות ועל המחויבות לחברה הישראלית. “שטראוס היא בין חברות המזון והמשקאות הגדולות בישראל היחידה שנשארה בבעלות ישראלית, בבעלות משפחת שטראוס משפחה שורשית, ציונית. חשוב להבין שיש לזה משמעות גם בהחלטות היומיומיות וגם בהחלטות האסטרטגיות, כמו השקעה בתעשייה הישראלית. לא מזמן הקמנו מפעל בצפון בעלות של למעלה ממאתיים חמישים מיליון שקל, וזה תורם לכלכלה ולתעסוקה באזור”, אמר.

לאופר הדגיש את חשיבות הרציפות העסקית בתקופת המלחמה, וציין כי מדובר במשימה מורכבת במיוחד עבור חברת מזון גדולה. “כשפרצה המלחמה קיבלנו שתי החלטות מרכזיות לדאוג לאנשינו ולמשפחותיהם, ולשמור על רציפות עסקית. עבור חברת מזון שמייצרת אלפי מוצרים וצריכה להגיע לכל נקודה בישראל, לשמור על רציפות עסקית בזמן מלחמה זה משהו מאוד מורכב. עובדי הייצור, הלוגיסטיקה וההפצה מגיעים לעבוד גם תחת אש, כדי לוודא שהמוצרים מגיעים לנקודות המכירה”.

אולי יעניין אתכם

בנושא כנס ירושלים סמוטריץ׳ קרא בכנס 'בשבע' לוינטר ובן גביר להתאחד

עוד בכנס ירושלים סמוטריץ' בקריאה לחיבור בכנס 'בשבע': "לשים את האגו בצד"

לדבריו, מעבר להיבט העסקי, יש לכך משמעות עמוקה עבור הצרכנים. “הצרכנים אומרים לנו שבתוך תחושת אי הוודאות והכאוס, להגיע לנקודת המכירה ולמצוא את המוצרים שהם אוהבים הקוטג’, המילקי או הקפה הנמס נותן תחושת ביטחון, שקט ועוגן. הרציפות העסקית מאפשרת לנו לא רק להמשיך לפעול, אלא גם לתת לצרכנים ביטחון נפשי וגם ביטחון תזונתי”.

בהתייחס להתאמת מוצרים לקהלים שונים, אמר לאופר כי החברה פועלת לתת מענה גם לקהילות קטנות יותר, כולל צרכנים הרגישים לגלוטן. “קהילת הצליאקים אינה גדולה, אבל מאוד חשובה לנו. אנחנו מנסים להרחיב את ליין המוצרים שמתאימים גם לצרכנים רגישים לגלוטן. כשמשפחה רואה ששטראוס רואה אותה ונותנת לה מענה, החיבור למותגים שלנו הופך עמוק יותר”.

לאופר התייחס גם למעורבות החברתית של החברה, במיוחד בתקופת המלחמה. “התמיכה בקהילות היא מאוד חשובה לנו, במיוחד בשעת משבר. לאחרונה השקנו יוזמה לשיקום הצפון, במסגרתה אנחנו תומכים ב-25 עסקים שנפגעו מהמלחמה ונלווה אותם בשנה הקרובה יחד עם קרן רוטשילד. אנחנו מאמינים שהתפקיד שלנו כחברה הוא גם לתמוך בחברה האזרחית בה אנו פועלים”.

עוד סיפר כי החברה פועלת להנצחת חללי המלחמה על גבי אריזות מוצריה. “אישרנו הנצחה של למעלה ממאתיים חללים על האריזות שלנו. זו זכות ענקית עבורנו, וכל משפחה שכולה שתפנה אלינו נרצה לעשות זאת עבורה באהבה גדולה”.

בהתייחס לאתגרים בניהול מותג בתקופת מלחמה, סיפר לאופר על ההחלטה הזמנית להסיר את המילה “טורקי” מאריזות הקפה. “קיבלנו אלפי פניות מצרכנים שביקשו לשנות את השם. החלטנו למשך כמה חודשים להוריד את המילה ולהחליף אותה במסרים כמו ‘עם ישראל חי’ ו’ביחד ננצח’. זו דוגמה לאופן שבו אנחנו מקשיבים לצרכנים, תוך שמירה על האחריות העסקית שלנו”.