שטראוס בכנס ירושלים: "מקימים בצפון את מחלבת העתיד"

הבוקר (יום ב׳), במסגרת כנס ירושלים ה-23 של קבוצת “בשבע” שהתקיים במלון וורט בירושלים, התייחס לירז סופרין, סמנכ”ל השיווק של מחלבות שטראוס, להקמת “קמפוס מיכאל” בצפון, להתרחבות לעולמות החלב הצמחי ולטכנולוגיות החדשות, ולשילוב בין המותגים הקלאסיים של החברה לבין חדשנות.

לדבריו, הקמת קמפוס מיכאל היא מהלך אסטרטגי רחב ומשמעותי עבור החברה: “זה חלום של הרבה מאד שנים שהצלחנו להגשים בשנה האחרונה. זה לא אתר ייצור – זה הרבה מעבר לזה. יש בו כמובן את המחלבה הוותיקה שלנו שקיימת הרבה מאד שנים, אי שם בנהריה לפני קרוב לתשעים שנה, ועברה לאזור תעשייה בר לב לפני עשרים וחמש שנים, ולצדה הקמנו מחלבה צמחית עם פני העתיד, לשם אנחנו מכוונים. שני אתרי הייצור האלה הם הלב הפועם של שטראוס כולה”.

עוד הוסיף כי הקמפוס נועד לשמש גם כמרכז לפיתוח וחיזוק התעשייה בצפון: “הקמפוס הזה יהווה הרבה מעבר לאתר ייצור. אנחנו קוראים לו קמפוס כי אנחנו מאמינים שהוא יהיה מקום ללמידה ולהתפתחות, ויביא הרבה מאד אנשים לאזור הזה, ובכלל לחבר אותם גם לתעשייה הישראלית וגם לציונות ולכל השאיפות שלנו כחברה ישראלית שורשית שרוצה להמשיך ולחזק את הצפון. זה חלק מהייעוד שלנו”.

סופרין ציין כי המחלבה הצמחית תאפשר הרחבה משמעותית של מגוון המוצרים: “אנחנו כבר מייצרים את מוצרי אלפרו, ובאמת לצד המוצרים שנמצאים כבר על המדפים אנחנו נרחיב את ליין המוצרים שייוצרו במחלבה הצמחית. את המילקי הצמחי, דנונה, דנונה פרו ועוד מותגים אחרים שאנחנו מאד מאד אוהבים. נפגוש את כל המותגים והמוצרים במדפים גם בגרסה הצמחית שלהם. הכל מתוך תפיסה מאד ברורה אנחנו בשטראוס מאמינים ורוצים לראות את כולם וכולן, המטרה היא לתת מענה עם כל המותגים שלנו לכל אחד ואחד באופן שמתאים לו ליהנות מהמותגים האהובים של שטראוס באופן שמתאים לו”.

בהתייחס לטכנולוגיית “קאו פרי”, אמר: “קאו פרי אותו טעם של חלב עם אותה איכות של רכיבים של חלב, אבל לא מפרה. זה הדבר החדשני שהבאנו לשוק, אותה חוויה של חלב אבל לא מפרה. אנחנו כבר רואים את הניצנים של זה בשוק על ידי הרבה מאד צרכנים, ומקווים שיגדל ויצמח לצד העולם הצמחי. זה לא סותר זה עוד חלב שאנחנו נותנים בתוך העולם הזה”.

לדבריו, החדשנות אינה באה במקום המוצרים הקלאסיים, אלא לצדם: “יש לנו כמובן את המורשת שלנו ואת המותגים המאד מאד חזקים שלנו, מאד אהובים על ידי הצרכנים. מעדן הגולן ממש לפני חודש וקצת השקנו גם מעדן הגולן צמחי שהתקבל מדהים על ידי הצרכנים, ובעצם מאפשר לצרכנים שלא צורכים חלב או נמנעים מחלב מכל מיני סיבות ליהנות מהמוצר הזה. אנחנו מאפשרים לקהלים נוספים ליהנות מהמוצרים שלנו. אנחנו עושים את זה כל הזמן גם משמרים את הקלאסיקה ומטפחים אותה, ולצדה כמובן חדשנות שהיא חלק מהותי בדי־אן־איי של שטראוס להביא דברים חדשים למדף”.

סופרין הוסיף כי כבר בשנים הקרובות צפויה הרחבה נוספת של מגוון המוצרים: “נתחיל לראות את הניצנים כבר בשנה הקרובה. זה באמת מסע ארוך לאורך שנים. אנחנו נפגוש את המותגים שלנו באמת בכל סוגי החלב השונים, וצרכנים ייהנו ממגוון רחב מאד של מוצרים במותגים האהובים של שטראוס. הדבר המרכזי הוא לאפשר לכל אחד לבחור את מה שמתאים ונכון עבורו”